CLAUSURA CURSO SUMILLER DE LA CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIÓN DE ALICANTE


El pasado miércoles 17 de Junio, en las instalaciones de la Escuela de Catas de Alicante, se llevó a cabo la prueba de excelencia de los alumnos del II Curso de Sumiller Profesional organizado por la Cámara de Comercio de Alicante, con la colaboración de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana.
El comité organizador del curso ha estado compuesto por la Unión Española de Catadores, CAM, HOSBEC, SuBús, D.O. Vinos de Alicante, Escuela de Catas y Análisis Sensorial de Alicante, AINIA centro tecnológico, APEHA, Asociación Provincial de Hoteles de Alicante y Cuina i Tertulia.

Francisco José Cano Fuster, del Restaurante El Xato, de La Nucía, Secretario de Cuina i Tertulia y Presidente de la Federación Valenciana de Sumilleres, formó parte del jurado de la prueba de excelencia, y el ganador fue D. José Diego Ortega.
Tras la prueba, D. Pancho Campo, Primer Master of Wine Español, y Presidente de “The Wine Academy of Spain” pronunció una conferencia sobre el tema “Un mundo en crisis: Retos y oportunidades para el vino español”.

Tras la misma, se hizo entrega de títulos a todos los asistentes al curso, terminando con un vino de honor


19/06/2009
Enviado por: Admin