Susi Díaz, Jefa de Cocina del Restaurante La finca, de Elche, Asociado a Cuina i Tertulia, junto con Mario Sandoval, Ramón Freixa y Xabi Gutierrez han creado originales recetas con los diferentes productos de Kellogg y las presentaron en un showcooking en directo en Alimentaria 2010, y que ha sido el escenario de la presentación de cuatro grandes lanzamientos de Kellogg que no pasarán desapercibidos. Dos de ellos están especialmente pensados para ayudar a las mujeres a cuidar su línea y los otros dos para los adolescentes que buscan una buena dosis de sabor.

En el marco de la feria de Alimentaria, los cuatro prestigiosos chefs san sido los artífices de darle una vuelta a los cereales con su propia identidad, presentando 20 creativas recetas para cuidar la línea, aumentar el consumo de fibra, disfrutar en familia y con los más pequeños de la casa.


Las recetas de Susi Díaz fueron “ Crema de cuajada de turrón con trufas de Tresor”, Ensalada con frutas, queso tierno y crema de flan”, “Rocas de cereales con frutos secos”, Gazpacho de frutas rojas” y “Foie-gras con crujiente de cereales y cerezas”.

26/03/2010
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