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El Restaurante El Xato está ubicado en una casa antigua de estilo mediterráneo, con techos abovedados y vigas de madera, con amplios ventanales desde donde se puede disfrutar del conjunto arquitectonico compuesto por la Iglesia Parroquial, la Plaza Mayor y el Ayuntamiento.
D. José Cano Cano, tercera generación al frente del establecimiento, recibió la Medalla de Oro de la Asociación Provincial de Hostelería de Alicante.
En el año 2.005 el Restaurante El Xato cumplió su 90 Aniversario, ya en manos de la cuarta generación, bajo el lema: "La tradición no se hereda, se conquista".
Cocina con productos seleccionados con altos parámetros de calidad y cuidada elaboración y presentación de sus platos, haciendo especial mención a los arroces innovadores.
En los bajos del edificio se encuentra la Bodega, con gran cantidad de referencias muy interesantes, whiskys, rones, destilados, puros, etc.
En 2006 ha sido incluido en la Guia Michelín, con la calificación de dos tenedores. |
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| INFORMACIÓN |
Propietario: José Cano Cano
Gerente: Francisco J. Cano Fuster
Jefe de cocina: Cristina Figueira Blanco
Jefe de sala: Francisco J. Cano Fuster
Sumiller: Francisco J. Cano Fuster
Estilo: Mediterráneo
Tipo de cocina: Ecléptica entre la innovación y la tradicional.
Nº de comedores: 2
Nº de comensales: Máximo 56
Parking: Sí ( Público a 50 metros) Gratuito
Cierre semanal: Invierno: noches de domingo a jueves, excepto visperas de festivo. Verano: lunes noche.
Vacaciones: 15 días entre Junio y Julio
Tarjetas de crédito: Todas  Visitas de interés
- Nuestra bodega, situada bajo el Restaurante.
La Capilla de San Rafael.
La Fuente de la Favara y su parque.
El antiguo lavadero y sus caños.
La Iglesia Parroquial y el casco antigüo, con sus calles adoquinadas.
Además nos encontramos a 10 minutos de Terra Mítica, con un campo de Golf cercano, Terra Natura y Campo de Golf de Altea. |
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