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restaurante
Cabo Roig
Urbanización Cabo Roig
E-03189 Playas de Orihuela
Tel: 34 96 676 02 90
Tel: 34 96 676 01 75
Fax: 34 96 676 00 38
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   Situado junto al mar Mediterráneo, sobre el puerto deportivo de Cabo Roig, con pinceladas típicamente marineras, se encuentra Cabo Roig en las Playas de Orihuela. Con amplias terrazas que miran al mar, impregnadas por un ambiente tropical que cautiva al cliente.
El restaurante Cabo Roig cuenta con el primer premio de Enología de la Comunidad Valenciana, con más de 20.000 botellas de las mejores añadas de las distintas regiones de España. Además, tras la comida, se puede visitar la Bodega-Museo, ubicada dentro de la Torre vigía milenaria, una de las que se conservan en condiciones en el litoral levantino.
Cocina regional, nacional e internacional, cualquier plato es posible degustar, desde hace casi 40 años, en el restaurante Cabo Roig, dónde se unen una variedad amplia y selecta de comidas marineras y arroces. |
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| INFORMACIÓN |
Gerente: Juan Ramón Sánchez
Jefe de cocina: Francisco Lopez Perez
Jefe de sala: Pascual León
Estilo: Marinero
Tipo de cocina: De Mercado de la zona, regional e internacional
Nº de comedores: Cuatro
Nº de comensales: Ciento cincuenta
Parking: Sí
Cierre semanal: No
Vacaciones: No
Tarjetas de crédito: Visa - Amex - Diners Visitas de interés
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| RECETA RECOMENDADA |
Arroz Cabo Roig
Ingredientes para 4 personas:
4 gambas
4 langostinos
4 cigalas
8 taquitos de mero
12 almejas
tomate natural frito
azafrán
caldo de pescado
320 grs. de arroz
aceite, sal.
Elaboración:
En una paella se pone el aceite y se sofríe el arroz con los taquitos de mero. Añadir unas cucharadas de tomate natural frito. Añadir el doble de caldo que de arroz. Transcurridos 15 minutos agregar las almejas y el marisco.
Dejar cocer 3 minutos más. Rectificar de sal y servir.
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